كيف

كيفية صنع عجينة choux مقرمشة

كيفية صنع عجينة choux مقرمشة

انظر في قائمة التوريد

سخني الماء والملح والزبدة في مقلاة حتى الغليان. خففي النار وقلبي الدقيق بملعقة خشبية مع التحريك بقوة حتى "تنظف" العجينة جوانب القدر (لا تلتصق).

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض

نضيف هذه (البيض) إلى خليط الدقيق مع الاستمرار على سرعة متوسطة وتخلط حتى تمتزج

يُسكب مسحوق الخبز ويُخلط مرة أخرى

صب الجبن المبشور

يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ويُدهن أربع صواني للخبز بالزبدة قليلاً. املأ كيس أنابيب مزودًا برأس عادي كبير بمعجون choux.

الآن جاهزة للخبز. اخبزي عجينة choux لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 275 فهرنهايت واستمري في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا غنيًا وخفيفًا جدًا.

بعد الخبز. اترك عجينة choux المقرمشة تبرد تمامًا قبل وضعها في البرطمان

حان الوقت للاستمتاع. قم بزيارة NastarNastar.com لشراء معجون كرانشي تشوكس.


شاهد الفيديو: البروفيترول بانجح طريقة عجينة الشو ناجحة 100100 Choux au Craquelin Cream Puffs Best Recipe (كانون الثاني 2022).